分類: 主菜類-食譜懶人包

Amanda食譜懶人包-鑄鐵鍋、陶鍋料理 。健康意識抬頭，消費者總算意識到食材及鍋具的重要性。 尤其是鍋具，很多人紛紛拋棄不沾鍋，改用不銹鋼鍋、陶鍋以其這些年最夯又最重的鑄鐵鍋。

Amanda食譜懶人包-肉丸-蔬菜丸-火鍋丸 ，手作丸子並不難，只要別要求一定要像市售丸子那樣脆口，畢竟自己吃不可能加入任何不必要的化學添加物。

Amanda食譜懶人包-鮮蝦、螃蟹料理 ，收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理。 有哪些好久沒做的菜，又有哪些奇怪的創意，當時怎會有這些想法。 只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差，對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。

Amanda食譜懶人包-沙拉、涼菜料理　，夏天就是要吃涼食、沙拉涼拌菜，最好再添加酸辣的蔬果汁或麻辣醬更能開胃。食譜寫了十年，翻一翻也寫了不少涼菜，感恩強大的後台讓我更容易編輯。

Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理 ，冬天是山東大白菜盛產期，愛吃又愛做的我都會選擇冬天白菜量產做一兩次韓式泡菜。我特別喜愛剛發酵的鮮泡菜，微酸口感也特別爽脆

Amanda食譜懶人包-三杯-宮保料理 ，三杯料理就跟肉燥一樣代表的就是下飯好味道。不論是葷食或素食只要加入這些了辛香料，就是美味。

Amanda食譜-湯-藥膳-火鍋懶人包 ，我非常愛喝雞湯，老公則是愛吃魚，所以這些幾乎是我家基本必備湯品。不論是清湯、藥膳或是鍋，就是愛這一味。