耐蒸煮便當菜-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第14頁

氣炸鮭魚-氣炸烤箱料理

氣炸鮭魚是常做的氣炸料理，簡單快速更重要的是不用吸油煙，而且風味也不差，一樣可做出外焦內嫩鮭魚非常可口。

這道蔬菜拌飯是非常台式的做法，與韓式拌飯完全沾不上邊，太忙碌或是懶得下廚又不得不下廚，我就會想辦法用最簡單又不失營養的方式準備餐點

紅燒肉、控肉可用萬用壓力鍋烹調，完全免顧火，不過生肉直接烹調比較容易有肉腥味口感也較差，建議要預先油炸或煎過產生梅納反映後再滷會更可口。除了基本的五花肉另外可加滷帶有油脂的梅花肉或全瘦胛心肉，這樣就能挑選肉片。

台灣豬好吃除了養殖還有屠宰處理方式，豬肉料理、香腸、臘肉都是過年必備。陞煇食品是處理豬隻的上游廠商(屠宰、加工、銷售等)。雲林在地經營75年，肉品都採用在地100%檢驗合格牧場，也是全台58間合格屠宰場之一。高品質新鮮肉品、醃漬肉品以及熟食品採用豬肉品質可安心…

想做口味清淡的菜飯，想著家裡的男人們都喜愛重口味菜餚，那就試試臘味菜飯吧?臘味的中藥材香與香米、食材搭配一起更增添風味，使這道菜飯味道多了數倍香氣

十三香烤雞翅是甚麼味道，就是很香，烘烤過程中讓我頻頻吞口水，香味還飄到屋外吸引鄰居來串門子。

鹹豬肉除了烘烤、氣炸還可以煎炒，尤其炒蒜苗非常對味又下飯，使用的鹹豬肉是自己醃漬的黑胡椒風味，搭配的辛香料幾乎家家具備。

洋蔥炒雞絲或燉煮雞肉都好吃，洋蔥甜味加上雞肉鮮味，除了鹽巴基本上不太需要再做調味，只需搭配辛香料做去腥增香。

電鍋蒸水煮雞蛋快速又免顧火，早餐做水煮蛋只要3-5分鐘，做滷蛋、鐵蛋量多，用電鍋也能免去水煮、要顧火、要攪拌又怕雞蛋煮破的窘況。

米飯是我家不可缺的主食，我熱愛台灣好米，質差的米可是進不了我的廚房。近期在全聯採買有沒發現包裝精巧貴氣的桂馥香米呢?？它是中興米系列新品，全聯超市獨賣。