炒鮮菇
我喜歡吃各種鮮菇,老公卻不是很愛菇類,幸好還是會吃一點,偶爾我會買一堆新鮮的菇加上茭白筍或竹筍炒上一大盤,清爽又健康。
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我喜歡吃各種鮮菇,老公卻不是很愛菇類,幸好還是會吃一點,偶爾我會買一堆新鮮的菇加上茭白筍或竹筍炒上一大盤,清爽又健康。
一個的午餐煮麵食最方便,豬肝麵線也是我常煮之一,除了湯麵、乾麵,加上豬肝更營養還能夠補血。
上一批泡菜留下好多泡菜汁,我特地留下少許泡菜放酸一點可以煮泡菜鍋,不過只有我跟兒子愛吃泡菜煮的食物,老公愛辣卻怕酸只敢吃剛發酵的泡菜。
最近忙的不可開交,很累沒時間也懶得做飯,好不容易挪出時間上大賣場採購日用品,居然帶回一堆蔬菜及一大包杏鮑菇,果真是歐巴桑性格看到便宜蔬菜總想採購,難道是骨子裡那股熱愛煮菜的慾望又燃起來了。
醋溜麻辣白菜我想念許久,一個人的午餐自由隨性,此時天氣涼爽正好可以端上桌,主食乾麵或拌麵線,不過吃得最多的反而是我熱愛的椒麻白菜。
炎炎夏日最愛清涼冷飲,如果不愛冷飲或是不能喝涼飲,可以泡上一壺清涼降火,好看又好喝的菊花茶,長時間坐在電腦桌前工作,可再上少許枸杞子對眼睛也有幫助。
高麗菜一直是我們家最愛的蔬菜,菜價便宜時一次炒上一大盤也不怕沒人吃,菜價貴我就很煩惱,一次只能炒上一小盤每人吃個兩三口解饞就算了。
我常煮虱目魚,主要是它價廉物美,蒸豆豉、乾煎、煮湯、煮粥,好像怎麼煮都好吃,而且虱目魚在我家永遠不會滯銷。
Amanda接受自由時報採訪,做了五道簡易養生餐,報導刊登於2008/11/29日,可惜只有當天報紙才能看到這篇。線上電子報不是每一篇都刊登,因此看不到這一篇,畢竟報社也要存活,總不能每篇都登,那不就沒人買報紙看了。
蔬菜雖然很貴還是得買,再怎麼說也不能光吃根莖類,只好盡量挑選價格還能接受的,韭菜花是不管菜價如何昂貴我都會購買的蔬菜之一。 主要是韭菜花很輕,就算價格高秤起來價錢也不會太離譜,不像白蘿蔔、高麗菜、大白菜、花椰菜這些有份量的蔬菜,隨便秤都能超過50甚至破百。