花雕雞乾鍋-不一樣的乾香好滋味
立冬大家都在燉補,前兩週才吃過麻油雞今天就不煮,改作乾炒花雕雞。黃昏的雞肉攤賣的雞肉夠成熟,新鮮肉質Q彈,不管是燉補、煮湯、紅燒都好吃。
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立冬大家都在燉補,前兩週才吃過麻油雞今天就不煮,改作乾炒花雕雞。黃昏的雞肉攤賣的雞肉夠成熟,新鮮肉質Q彈,不管是燉補、煮湯、紅燒都好吃。
簡單湯品,烹煮時間不到一小時,以往烹煮黑木耳總在最後才下鍋,現在為了煮出膠質我會一開始就下鍋,排骨根竹筍都熟透了,湯汁也會有些微稠感不似只有排骨竹筍那樣清澈,不過湯頭更美味了。
這篇文章可能因為標題的關係,讓大家誤以為瘦身才能喝,還有人誤以為大 量飲用極酸原汁,其實喝的是【檸檬皮水】。只要沖泡不需煮,這水不苦不澀更不會酸,任何年紀都可以飲用。 每天喝可養生精神變好,不想瘦身者請少量飲用,想瘦身者一天可以飲用2-3杯。
與平常喝到的黑木耳露作法略有不同,一般大多是採乾燥品,這一篇的作法是用新鮮黑木耳熬煮
一趟雲林旅遊除了帶回文旦還帶了許多山藥回家,正好拿來煮雞湯,不過這麼多可能得多變化幾種煮法,煮甜湯也是不錯的選擇。