老奶奶檸檬蛋糕 檸檬糖霜 最佳比例濃度
老奶奶檸檬蛋糕用的是磅蛋糕,但是我不愛作高油、高糖甜品,因此基底蛋糕改用檸檬戚風蛋糕或是海綿蛋糕。
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老奶奶檸檬蛋糕用的是磅蛋糕,但是我不愛作高油、高糖甜品,因此基底蛋糕改用檸檬戚風蛋糕或是海綿蛋糕。
香辣鹹酥蝦用氣炸烤箱烹調很快速,只要在蝦殼上噴一點油就能增加香酥口感。
一夜干用烤的最美味,氣炸烤箱也有相同功能而且可以將多餘油脂逼出,像我就愛吃香酥食物但是又怕油膩,所以這些年熱愛烤箱,氣炸烤箱、氣炸鍋等小家電,也常用這些廚房工具快速做出美味料理。
黃金鯧是海水養殖魚又叫做紅衫,用氣炸烤箱做了胡椒烤魚,先直火烤再燜烤,跟以往作的程序、調味都不同。原本習慣用吳郭魚或台灣鯛做黑胡椒烤魚,用黃金鯧風味略有差異,鮮甜口感更扎實。