作者: Amanda

剝皮辣椒是我家固定有的醃漬物，不會區分哪個季節才該擺上餐桌，因為夏天吃辣很開胃，配麵、配飯、配粥都對味，冬天煮剝皮辣椒雞湯非常好喝，當然也可以拿它炒菜、炒肉片，今天這一道就是非常簡單又很下飯的菜餚。

自製超簡單香噴噴五花燒肉-烤肉、便當 ，醃漬肉難嗎？一點也不，只要搭配適合的香料，你也可以醃漬出香噴噴又非常美味的肉品，同樣的方式可以用在豬肉也能夠用在雞肉，不同的肉品差別只在不同的口感，料理時間也不同。

皇嘉橄欖油這一瓶是西班牙進口，真正的冷壓初榨橄欖油，也是目前我最愛油品，料理時煎炒煮炸都適合，也可以拌沙拉或生飲。經過義大利品油協會專業品油師盲測認證頂級橄欖油，最頂級的處女初榨橄欖油具有抗氧多酚，可耐高溫達200度，可煎、炒、炸，可生飲、拌沙拉。

知名江浙菜上海鄉村推出年菜，曾在新莊晶宴會館嘗過多道經典功夫菜非常喜愛，當時是由廚房料理新鮮上桌。這次品嘗的是年菜系列，全都是冷凍品，與餐廳嚐到的口感味道會有差異嗎呢？

亨味食堂 電影《總舖師》螢幕上色香味俱全的美食，便是出自有20多年料理經驗的亨味食堂范老闆之手。亨味食堂多年獲得金牌好店，更於2015-2016連續蟬聯，地點就位於龍潭距離石門水庫非常近。這裡偏向客家飲食，不過為了因應時˙帶便餐，餐點已經偏向健康養生。

清合醬菜、蝦醬 ，桃園十大伴手裡有各種不同風格物品，蝦醬是緬甸當地家戶戶不可缺少的醬，經營者為雲南傣族的緬甸華僑，因為懷念媽媽的味道，而開始自行醃製雲南豆腐乳、蕎頭等傳統雲南家常醬菜。

老陳家夫妻肺片在桃園名氣響亮，幾經研發特級麻辣湯頭吸引不少饕客前往，數度榮獲桃園徵選金牌好店。好味道加上價格實惠，不僅桃園當地，常有雙北市消費者特別開車前往用餐。

15分鐘油炒花生，香酥不油膩 ，小魚乾炒花生必備第二主角油炸花生，可能很多人不愛做油炸，因為必須使用大量油脂