蘿蔔肉片味噌湯

當季白蘿蔔好吃又容易煮，吃膩了排骨湯改煮我最愛的味噌湯，清爽不油膩。
這兩天天氣濕冷滿需要熱湯，一不小心喝了一碗又一碗，我是喝湯喝到飽，沒想到老公也是，兩人都說實在是湯太好喝了。

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老公習慣重口味，所以我又加了幾顆貢丸進去，不愛吃丸子可以不加，只加瘦肉片更是清爽無負擔。
熬湯我習慣一次煮兩餐的份量，所以總煮上一大鍋，小家庭可減量只用1/2食材。

材料：
白蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、腰內肉小半條、貢丸4個、細味噌3大匙、芹菜一棵

作法：
白蘿蔔去皮，洗淨切薄片
紅蘿蔔去皮，洗淨切薄片
芹菜去頭除葉，洗淨切末
腰內肉洗淨，切薄片
貢丸對切

準備一鍋水，加入白蘿蔔片煮開，小火滾煮10分鐘
加紅蘿蔔片續煮10分鐘
改中火加入貢丸、瘦肉片攪拌開，煮熟

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味噌用濾網擺入湯攪散，煮開
灑芹菜末
先試喝再作調味

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