黃鰭鯛,赤翅仔魚湯
赤翅仔、赤翅又稱為黃鰭鯛,以上都是這種海魚的俗名,學名是黃鰭棘鯛。原本這種魚需靠捕撈目前也有人工養殖,當然野生魚大小尺寸不一價格也比較高,如果是養殖魚價格會便宜一些。。
Amanda老師官方網站,圖文皆有版權,請勿複製盜用,聯絡信箱 [email protected]
赤翅仔、赤翅又稱為黃鰭鯛,以上都是這種海魚的俗名,學名是黃鰭棘鯛。原本這種魚需靠捕撈目前也有人工養殖,當然野生魚大小尺寸不一價格也比較高,如果是養殖魚價格會便宜一些。。
今年石斑魚特別便宜,主因是武漢肺炎疫情關係好多農產都無法出口。這鍋魚湯是低醣又有優質蛋白質,又加了洋蔥、青蔥都可增強免疫力,再加上剝皮辣椒增添味道。使用的石斑是急速冷凍真空包裝,一整條已經宰殺處理乾淨,可做清蒸、煮湯、紅燒。煮湯很快速也無油煙還有一鍋好湯,建議…