標籤: 電子鍋

排骨酥蘿蔔湯是傳統的台灣小吃，很多夜市小吃攤都能吃到這道美食湯品，正規做法是用蒸籠蒸煮才能避免排骨酥脫皮、湯汁混濁

煮一鍋鳳梨果醬、蘋果醬都得顧著爐子2-3小時，尤其最後收汁步驟至少要顧火加攪拌30分鐘。雖然麵包機也可以煮果醬，不過對於喜愛煮大鍋食物的我來說容量太小。