蠔油肉醬、肉燥
煮肉燥、肉醬，不想一成不變就會更改一點醬料、配料，這次用的豬絞肉分量多，不敢加真正蠔油，醬料費用太可觀了，所以加的是素蠔油。我習慣一次煮一大鍋再分裝冷凍當常備菜。
李錦記舊庄特級蠔油 醃漬、料理一匙入味 蠔油香菇雞丁煨粄條 年菜加倍鮮 搭配蠔皇極品鮑魚昇華滋味
李錦記舊庄特級蠔油 是我喜愛的蠔油，平日就常使用準備年菜更不需要太複雜，香菇、雞肉都是常見食材，只要一點小技巧就能變化出簡單美味年菜佳餚。 這道料理自然要加上我喜愛的李錦記舊庄特級蠔油煨煮，菜餚加倍鮮美，特別搭配『李錦記蠔皇極品鮑魚』，最後做擺盤裝飾，這一碟就…
李錦記舊庄特級蠔油-香菇竹筍肉羹、雙鮮菇菇捲、白菜燜肉丸 蠔油一匙入味美味佳餚輕鬆上桌
李錦記舊庄特級蠔油 醃漬、調味都美味，香菇竹筍肉羹、雙鮮菇菇捲、白菜燜肉丸以上幾道要好吃很簡單，做菜要快速又美味真的沒甚麼秘訣，食材新鮮很重要，不管是家常菜、小吃、宴客，搭配的辛香料、醬料都是提升菜餚美味關鍵。
