蛋塔、蛋黃酥 回烤加熱 料理技巧-小撇歩Amanda2026-09-26 喜歡吃溫熱葡式蛋塔,不愛冷冷或冰過的蛋塔。無論是自己做或是購買現成的,中式酥皮蛋塔我倒是可接受冷的 Continue Reading
葡式蛋塔 低糖配方-蒸氣烘烤爐 烘焙、甜品、果醬Amanda2024-03-10 葡式蛋塔需要烘烤,除了氣炸鍋(烤箱)也可以用蒸烤箱,本文用的是蒸烤爐的烘烤功能,20L容量一次可以烤12顆葡式蛋塔。 Continue Reading