Amanda食譜-辛香料、醬料懶人包
Amanda食譜懶人包系列,大致區分中式醬料,西式醬料,包含有辛香醬料、開胃醬料、台灣小吃沾醬、拌醬。
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Amanda食譜懶人包系列,大致區分中式醬料,西式醬料,包含有辛香醬料、開胃醬料、台灣小吃沾醬、拌醬。
酪梨莎莎醬也是涼拌酸辣酪梨,是酪梨涼拌菜也是很清爽的開胃菜,單吃就很美味,也能搭配法國長麵包,歐式麵包,拌好這一大碗,我一人就可以吃1/2。
早午餐簡單作,1-2份肉、一顆太陽蛋、一份菌菇、一份蔬菜、一份水果,一份吐司。
鳳梨莎莎醬是從大家熟知的莎莎醬作改變,全部採用台灣新鮮盛產水果, 雖然不能當主角,但是顏色繽紛視覺上就很吸睛,可以搭配海鮮、肉類。
莎莎醬結合多種蔬果與醬料,莎莎醬做法需要油脂,我喜歡搭配冷壓初榨橄欖油,基本口味莎莎醬添加了多種蔬果,加上冷壓初榨橄欖油,香氣更加濃郁清香。
皇嘉橄欖油,早摘果富含橄欖多酚 ,我選購橄欖油的最好條件,還要是冷壓初榨,這已是消費者的共識,常有粉絲問我該怎麼選擇冷壓初榨橄欖油。我熱愛西班牙皇嘉橄欖油,主因是他們家有三大新鮮保證「早摘果實」、「2個小時內完成採收壓榨」、「冷藏貨櫃西班牙直送再加上在台控溫倉…