香菇竹筍瘦肉羹-炸油蔥、醃漬肉羹-料理影音
香菇竹筍瘦肉羹應該是我常做的羹湯之一,發現市售品常有奇怪添加物,也擔心肉品不新鮮。 熟識的攤位吃過香菇肉羹,除了味精太重幾乎無可挑剔,但我總感覺這肉羹條應該添加了嫩肉精。
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香菇竹筍瘦肉羹應該是我常做的羹湯之一,發現市售品常有奇怪添加物,也擔心肉品不新鮮。 熟識的攤位吃過香菇肉羹,除了味精太重幾乎無可挑剔,但我總感覺這肉羹條應該添加了嫩肉精。
沙茶炒蔬菜肉羹片 用的是自己醃漬肉羹條,燙熟後冷凍庫儲存,但是不想一直煮羹湯,偶爾就取一些拌炒蔬菜做不同口味搭配。