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雙豆咖哩粉絲 蔬食也有好味道，蔬食料理正夯，周邊很多不吃素的朋友愛上這些簡單又健康的料理，只要動點巧思蔬食也會有好味道，會有這道創意起因是明周邀稿豆料理，加上前些時候有粉絲團粉絲反應能否多做些素食或蔬食料理。

做法跟螞蟻上樹差異很大料理時間也更快速，用的是三杯河蜆釋出的湯汁，河蜆已經撈出食用，所以不會有小殼影響食用，當然也可以炒好粉絲再將河蜆擺上。