標籤: 炒透抽

醬燒薑絲小卷 用的是新鮮小卷，快炒再搭配醬汁快速燒煮，因為我熱愛嫩薑，這道薑絲用量很多，不過切細絲經過燒煮後時常找不到薑絲。

芹菜炒透抽是是熱炒店中最夯海鮮料理，透抽又稱為中卷，它是一道非常快速的料理，因為透抽容易熟又不能炒煮過久口感會變硬。