標籤: 油蔥酥

麵線是很傳統的麵食，乾拌麵線也很好吃，但是搭配絲瓜主更是美味，絲瓜清甜，且又是涼性食物，夏天食用感覺整個人都覺得清爽。

蛤蜊雞湯麵  ，煮一鍋蛤蜊雞湯偶爾沒吃完剩許多湯，隔天我又有豐盛午餐了。 我會熱上一碗雞湯，再燙煮些麵條蔬菜，作一碗豐盛雞湯麵。 除了加些蔬菜配料大多不需再作調味，湯頭還是很甜，麵條浸泡湯汁也更好吃，若覺鹹味不夠再加少許鹽巴即可。