標籤: 水煮豬腳做法

洋蔥黑胡椒燉豬腳，可用生豬腳燉煮，也可以用煮熟的水煮豬腳來作。豬腳不容易燉煮，使用鍋具很重要，除了鑄鐵鍋、陶鍋等較為厚實保溫鍋具，也可以用壓力鍋、低壓悶煮鍋烹調。

水煮豬腳只要煮軟Q，沾蒜蓉醬油就很好吃，但是豬腳不容易燉煮，使用鍋具很重要，除了鑄鐵鍋、陶鍋等較為厚實保溫鍋具，也可以用壓力鍋、低壓悶煮鍋烹調。