椒麻皮蛋豆腐-香辣清爽開胃
椒麻皮蛋豆腐 是夏天最佳開胃小菜，曾經在一位熟識姊姊家用餐，當時正是炎熱夏天，姊姊說午餐弄個皮蛋豆腐給妳吃，我的皮蛋豆腐跟大家作的不一樣，很醜卻很美味。
肉鬆醋飯冷便當
很少作便當，因此對於該用哪些便當食材可真是讓我傷透腦筋，不過我倒是很愛肉鬆也愛飯糰，飯糰又得準備很多食材，醋飯是最簡單。
蔬菜蛋餅
每次煎蛋餅只要加了起司我就不沾任何醬料，不想太鹹，也不希望早餐吃的味道太過混濁。如果怕鹹味不夠其實可增加香料讓味道豐富些，即能掩蓋過鹹味不足。
糖醋蘿蔔-清爽脆口-搭配炸雞最對味
年輕時常到頂呱呱速食店，每次點雞塊一旁總會附上少許糖醋蘿蔔，那一小碟一直是我的最愛。
蛋炒飯、炒飯香Q粒粒分明小秘訣-鑄鐵鍋炒飯、不沾鍋炒飯
蛋炒飯香Q粒粒分明有秘訣，最基本的蛋炒飯也是考驗作菜功力的家常菜，要怎樣作才能粒粒分明呢？炒飯加不加醬油分兩派，某知名湯包店炒飯加醬油還要額外加數十元。
