屏東飯湯-湯泡飯
屏東飯湯就是大家熟知的湯泡飯，這也是南部特有的飲食文化，屏東人農忙或者家中有婚喪喜慶，幾乎家家戶戶都會直接準備飯湯。
淡水鐵蛋做法-美味Ｑ彈小秘訣 影音
淡水老街上到處都能見到大小鐵蛋，黑金又香又硬Q看起來真美味。有一年我心血來潮試著做看看，把滷好的蛋拿去曬太陽，結果外皮變得像塑膠一樣非常難吃。
南部粽、水煮粽做法-粽子備料 詳細步驟包法-影音
南部粽、水煮粽子做法以及詳細備料流程。我家偏愛南部水煮肉粽口味，台北很難找到我們喜愛的風味口感，大多煮太軟
台式肉絲炒米粉-炒出Ｑ彈口感有秘訣-影音
肉絲炒米粉是台灣知名小吃，也是夜市最容易購得的美食，小時候家中宴客媽媽總會炒上一大盤炒米粉。
三杯花枝-本道料理收錄於【糖尿病飲食與治療】
三杯料理在台灣算是滿有名氣的料理，也一直很受大眾歡迎，三杯作法可以做三杯雞、三杯田雞、三杯透抽、三杯花枝。
番茄炒蛋-簡單美味、十分鐘上菜 影音
自助餐上永遠會有這道番茄炒蛋，番茄貴的時候蛋比番茄多，蛋貴的時候番茄又會比蛋多，有的還是番茄醬多湯汁也多。
