聲寶壓力烤箱-加壓保留熱氣-烘焙料理更省時-烤肋排、烤魚更快速、烤蛋糕也美味
聲寶壓力烤箱真的是料理、烘焙的好幫手，更是無油煙、省時、省力的料理工具，新品功能也更多樣化。初次見到聲寶壓力烤箱，第一直覺跟壓力鍋相同原理嗎？是的！就如字面上說的，烤爐可以呈現較為密閉而加壓保留熱氣，因此料理時間比一般烤箱快速，也縮短35%時間，而且料理完成開…
泡菜燴魚麵-來自馬祖的特色美食
魚麵是馬祖特產，馬祖當地店家或是馬祖特產店都能見到它，不僅購買方便也很常吃到，這次在馬祖福州小三通旅程暫停北竿，很開心終於有機會採訪阿婆魚麵，當然也順手帶了幾包魚麵回來。關於魚麵製作會另外寫一篇，單篇介紹才能更了解當地民俗，有機會前往馬祖旅行記得一定要嘗嘗當地…
蛋煎泡菜肉絲炒麵
我做菜很隨興，原本構思的不是泡菜肉絲炒麵，但確定是蛋煎麵，下廚前看了看食材翻了一下冰箱決定再改一下內容，原則上就是超簡單，家裡冰箱可能隨時都會有的食材，麵條可隨個人喜好做更改。
海宴水產精品極致美味饗宴-創新水產、送禮更體面
台灣四面環海，海鮮、水產一直都是國人最愛的食物，漁業署指導的【海宴水產精品】評選已經邁入第八年，從評選上更發現漁產業者對於養殖環境的用心，讓國人吃得更健康。 今年更從精品中再評選出創新產品，讓消費者吃得更安心更方便，除了專注在產品本身的養殖品質、製作衛生之外，…
焗烤土司
焗烤厚片土司使用吐司就可以代替餅皮，是一道非常簡易的披薩做法，不必揉麵糰不需等待，只需把食材洗好備好立即可以進烤箱做烘培焗烤，當然也可以做各種米飯、麵條類焗烤。
椒鹽炒蝦-不油炸-五分鐘上菜
椒鹽蝦一般都是採用油炸把蝦殼炸到香酥，再爆炒辛香料快速拌炒鮮蝦入味，不同做法風味自然也不相同，唯一相同的都可以10分鐘內就上桌。這幾年我不太喜歡由炸食物，尤其這種不一樣要油炸才能呈現美味的，更是能省則省。
超快速烤箱料理-燒烤五花肉、串燒
烤箱料理不是產品開箱文單純介紹我用日本阿拉丁烤箱做的料理，烤箱重點是不必預熱可快速加熱，所以每道料理時間會更快。(加註:一般烤箱作法)
Amanda食譜懶人包-全系列食譜
Amanda食譜-全系列食譜懶人包 ，編了太多篇食譜懶人包，別說大家找不到，就連我自己偶爾也混亂，決定把這些懶人包集中在一起，方便大家搜尋
剝皮辣椒海鮮鍋-湯鮮辣好喝
剝皮辣椒海鮮鍋 其實是我忙碌時的懶人餐，魚、肉、菌菇、蔬菜都有了，營養滿分。煮好這一鍋可以加粉絲可以拌白飯，家裡大小男人怕燙所以我家很少開著爐子邊燙邊吃，除非寒流天氣實在太冷。
豆瓣燒鮮魚豆腐
紅燒魚、紅燒豆腐都是很家常的菜餚，這日買了魚、板豆腐原想煮味噌湯，已經冷藏一天還是改做紅燒，直接將兩種食材一起料理等於一次可做兩道菜。這道也是我偷懶不想花太多時間下廚衍生出的家常菜，而且利用燒魚醬汁燒煮豆腐還多了一點鮮味。
