和風芝麻醬拌雞絲波菜-蒸鮮鍋、電鍋料理
涼拌雞絲快速口味清爽,非常適合夏天食用。雞胸肉無論是蒸鍋、電鍋蒸煮,只要控制好雞胸肉熟度不過度烹調造成乾澀,這道菜就算成功了。
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涼拌雞絲快速口味清爽,非常適合夏天食用。雞胸肉無論是蒸鍋、電鍋蒸煮,只要控制好雞胸肉熟度不過度烹調造成乾澀,這道菜就算成功了。
麻油雞酒是冬天禦寒最佳養生湯品,也是台灣七夕拜床母必備食物,麻油雞酒很適合搭配米血及手工麵線,很多人說吃麻油雞容易上火
芝初芝麻-冰心沁涼-夏日輕食涼飲美味又健康 ,我熱愛堅果尤其黑白芝麻是最常使用,尤其黑芝麻不僅香氣濃郁更是高鈣食物,在料理上桌時撒入一些芝麻粒可增加香氣,準備醬料時也會適時拌入一點芝麻醬,更愛在製作土司麵包加入黑芝麻粉或芝麻粒,除了補鈣也增添風味。 夏天氣溫…
鳳梨蘋果果醬 夏天的水果讓人感覺好幸福,價格便宜而且也香甜美味,這時候的水果也最適合煮果醬,也可以降低用糖量,只是高溫炎熱,總在熬煮當下覺得應該會中暑。
美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋,無油煙料理是正夯議題,相信很多掌廚者跟我一樣,不想吸油煙傷害自己的健,或許你會以為蒸鮮鍋就是另一台電鍋?