分類: 肉類-豬雞鴨牛羊

老公特別愛吃五花肉，跟他說過很多次為了身體健康還是要少吃

Amanda接受自由時報採訪，做了五道簡易養生餐，報導刊登於2008/11/29日，可惜只有當天報紙才能看到這篇。線上電子報不是每一篇都刊登，因此看不到這一篇，畢竟報社也要存活，總不能每篇都登，那不就沒人買報紙看了。

蔬菜雖然很貴還是得買，再怎麼說也不能光吃根莖類，只好盡量挑選價格還能接受的，韭菜花是不管菜價如何昂貴我都會購買的蔬菜之一。 主要是韭菜花很輕，就算價格高秤起來價錢也不會太離譜，不像白蘿蔔、高麗菜、大白菜、花椰菜這些有份量的蔬菜，隨便秤都能超過50甚至破百。

吃火鍋，肉片買得稍微多一些，其實也沒多少，只是我不想兒子吃太多肉，只取少量出來，故意多擺了一些蔬菜。

紫米我喜歡拿來煮甜米飯或者甜粥，這樣煮總是我一個人吃，兒子不吃黑色食物，除了香菇，木耳，老公則是不吃甜食。 原本想做成紫米油飯但是又考慮養生，因此在紫米裡加上少許桂圓、枸杞，加上這兩種食材使得紫米飯增加些許甜味，但也不覺得衝突。

包餛飩原本想買一斤半餛飩皮，但是臭臉老闆娘實在太忙了，要她再跑進去拿一次餛飩皮，不知道臉不會更臭，因此才剩下那麼多餡料。 剩下的肉餡做這麼多肉排，怕放到隔天蝦及肉都不新鮮，索性一次把它們都煎好，再分成兩餐食用。