分類: 無油煙料理

豬血湯是很多人在小攤必點的湯品，搭配的配料略有差異，也可能有不同名稱。酸菜豬血湯、沙茶豬血湯，更豐富版則是大腸豬血湯。

蔥蒜拌牛肉是以涼拌方式，做法超級簡單而且完全無油煙，依個人喜好挑選牛肉。這次使用的是梅花牛，牛肉本身就帶有油脂，口感上不像全瘦肉那樣澀口。

以往香脆花生都是動手炒，快速鹽炒花生15-18分鐘，秋冬還好，夏天還是熱爆了。