分類: 養生食譜

竹筍是我的最愛之一，曾經因為健康因素不敢也不能吃竹筍，看到竹筍就得忍住購買的慾望，而今身體已無不適情況。 夏天又是竹筍盛產期，煮上一鍋竹筍排骨湯，清爽的湯品可讓我一碗接著一碗，彌補前些年不能吃竹筍的遺憾。

桂圓糯米糕-桂圓甜米飯-禦寒養生甜品 ，米糕是許多地方在結婚必備的新嫁娘回門甜點，這種米飯任何天氣都可食用，不過若是體質燥熱者必須控制食用量。小時候媽媽煮給我們吃會把米酒用量加到半杯，水量當然要扣除，不過她每回至少煮五杯糯米，煮好其實也都沒有酒味了。

煮燒酒蝦適合用中藥包，後來老公的免疫系統出問題，不能吃藥膳，我就改做精簡版，風味差一些所以一定要全酒煮才好吃。

夏天就要喝綠豆湯清涼解暑消火氣，需要浸泡數小時懶得煮嗎？試試綠豆免浸泡做法，不僅快速而且比預先浸泡綠豆數小時還要快一些