宜蘭中山土雞城 在地人推薦最愛美食

中山土雞城位於宜蘭員山，主辦沒預訂餐點，原先想去的餐館又客滿，採訪的茶園女主人推薦中山土雞城而且有包廂，立即驅車前往。這一餐比想像中還要美味，而且份量不少，同行媒體不僅吃飽也吃的很開心。

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中山土雞城

地址：宜蘭縣冬山鄉新寮路408巷69號
營業時間：全年無休，Am11:00~Pm9:00
訂房訂桌：0912-591-378(林先生)、(03)958-3303、(03)958-8176
官網（可使用農遊券）

前方大廳用餐區分有兩個區塊，或許是CP質高因此很受團體喜愛。
不過也見到不少散客，可見這家土雞城很受大眾喜愛。

後方用餐區很舒適，反倒比包廂還要好。如果不特別有隱私需求，我會建議不要選擇包廂。

餐後忘記跟店家取價目表，事後在官網上查到合菜有3000元、4000元兩種，比對餐點我們訂的是3000元。價格可能變動，請預先詢價

餐點：三拼生鮮冷盤、正土放山雞、剝皮辣椒雞、藥膳竹筒蝦、鐵板山豬肉、什錦總燴、山藥養生菇、清蒸鮮魚、養生野菜、炸冰淇淋( 以上僅供參考，以實際出菜為主 )。

實際以當日出菜為主，所以訂桌用餐請先查明，不過我猜想應該也是差不多這價位，否則大雨的日子怎會這麼多顧客陸續上門用餐。

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用餐時間為2020/10/18日，因此部分食物內容記憶有點模糊，只記得每一道都美味

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白斬土雞(正土放山雞)

雞皮、肉質都很Q，真的是有運動過的雞肉，直接吃好新鮮也清甜，其實店家有附客家桔醬，因為我不愛桔醬，所以拍照就自動把它給忽略了。

三拼生鮮冷盤

生魚片、涼拌雞胗、金棗雞肉捲

生魚片魚肉很新鮮、涼拌風味也不錯，金棗雞肉捲好像已經是宜蘭知名餐點，很多地方都能吃到。

涼拌雞胗 雞胗很新鮮，厚度也剛好，拌一點辛香料就很好吃

金棗雞肉捲這一道是宜蘭名點，應該宜蘭才有吧?雞腿肉中間包裹的是宜蘭金棗蜜餞，微酸甜非常好吃

什錦總燴(西魯肉)

寫的是總燴，可我覺得它就是宜蘭人說的西魯肉吧？不論加的是甚麼配料我都愛，用料很豐富乾香菇、肉絲、金針，灑滿蛋酥值得品嘗。

藥膳竹筒蝦

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蝦尺寸適中，新鮮肉質Ｑ彈，藥膳湯氣味不會太濃。

鐵板山豬肉

山豬肉肉質會比較Q，尤其豬皮，但是也比較不會有腥味。底下鋪了爽口青翠過貓，吸收豬肉鮮味更是美味。

剝皮辣椒雞湯

只要是好雞肉，湯頭必定鮮甜，而且雞胸肉煮的時間剛好不乾澀。除了剝皮辣椒還加入蕈菇，湯鮮味美又營養。

清蒸魚

樹子蒸吳郭魚，甘甜沒有土味，肉質鮮嫩好吃

炒菌菇

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紅黃甜椒、胡蘿蔔、甜豆、鮮香菇等多種蕈菇，多種食材顏色繽紛，簡單烹調，吃的是食材的原味，健康美味

炒高麗菜

台灣高麗菜只要產期對了清炒就好美味

炸冰淇淋

神奇又得美味的甜點相信大家都喜愛，外皮香酥冰心沁涼可口

水果

提供的水果很新鮮也很甜

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餐廳內用餐空間很舒適，也提供有兒童座椅

進口處還見到傳統苦茶油以及釀造醬油，有興趣可與店家詢問採買。

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