三杯虱目魚肚，陶鍋無水料理，鮮甜嫩口勝過清蒸
每每寫著無水料理總有人質疑無水能熟嗎？當然沒問題，食材本身就有水分再加上醬汁水分，不容易煮的雞肉都能煮熟，魚肉更是沒問題。
金門廣東粥、兩步驟完成粥底、粥糜 -金門美食這樣煮
金門必吃美食廣東粥，沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是，後來才知金門廣東粥是沒有米粒。本篇文章包含粥底煮法、手工肉丸作法
紹興醉蝦-零廚藝醉蝦-宴客、年菜必備美味佳餚
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九層塔炒文蛤-炒蛤蜊、十分鐘上菜
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