滷牛腱、紅燒牛腱
滷牛腱在一些麵店、餐廳都能見到,在外用餐我只愛牛肉麵跟涼拌菜,很少會去點滷味。滷牛腱適合當常備菜,所以每次滷牛腱我會多做一些,浸泡入味後再分裝冷凍,隨時想吃再取出退冰,切片就可以上桌。
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滷牛腱在一些麵店、餐廳都能見到,在外用餐我只愛牛肉麵跟涼拌菜,很少會去點滷味。滷牛腱適合當常備菜,所以每次滷牛腱我會多做一些,浸泡入味後再分裝冷凍,隨時想吃再取出退冰,切片就可以上桌。
紅燒牛肉或是紅燒牛肋條作法大同小異,差別只在烹煮時間、添加的辛香調味料,在Costco(好市多)購買的美國牛肋條,想起好久不做紅燒牛肉今天就換個方式,不過以往都是用牛腱心做紅燒,可切厚片煮牛肉麵,可切片當小菜,紅燒牛肋條就比較適合整塊食用不宜再切。
番茄海鮮燉飯是從日本流行的番茄飯一鍋煮得來的靈感,好米只要煮白飯就知道好吃與否,但是用餐人口少煮了白飯又得煮菜,沒有多餘時間料理嗎?
楓康烘焙料理紙-不沾黏完美脫模體驗-可耐高溫250度 ,烘焙料理這幾年好熱門,不分性別年齡都喜愛,烘焙食物是離不開烘焙紙,老品牌楓康家用品除了吳羽保鮮膜及楓康鋁箔紙,近期又推出法國進口紙材製作楓康烘焙料理紙,不沾黏可輕鬆脫模,耐溫-50℃至250℃,高溫250…
逛好市多的時總是會物色一些自己喜歡吃的東西,看看還有那些沒吃過的特別食物,逛了一圈熟食區之後,在冷藏區發現『德式豬腳湯』
美味早餐一日活力來源-美國加州認證優質鮮奶 ,早餐吃甚麼呢?烤兩片吐司,作一份三明治、煎個起司蛋餅、還是蒸手工饅頭再煎個荷包蛋,或者包一個蛋皮飯捲,不管哪一份早餐最後總得再喝一杯鮮奶,以上是我的日常簡單又營養早餐。
Costco烤雞腿-香甜洋蔥雞肉絲 ,烤雞腿是許多人進好市多賣場必買食物,我家米可也是走到肉品區必拿一包,幸好這肉食男只在我要求陪同載物品才去一趟,不然可真會吃過量。 這一包有八隻熱呼呼烤雞腿,一餐三口人哪可能全吃完,也太可怕了,下一餐加熱再吃也會吃膩,這時我…
味噌海鮮鍋,煮一鍋美味海鮮湯一點也不困難,準備的食材只要多樣根本不須再花時間熬高湯,料理新手也能輕鬆完成,基本上要失敗非常困難,不過有些小細節還是必須提醒新手們。