香菇辣椒蛤蜊雞湯
傳統香菇雞湯的美味眾人皆知，不過我喜歡加碼食材做不同風味。一樣是香菇雞，怎麼也不會吃膩。
蒜滷油豆腐
四方油豆腐在市面上都用水煮或是加入粗米粉湯煮，我家則是喜歡用滷的，有時滷肉時就加幾塊一起滷，豆腐重複吸收醬汁煮到入味非常下飯。
蒜泥白肉食譜：怕肥肉也能吃好幾片！軟嫩水煮五花肉去腥煮法
蒜泥白肉也就是水煮五花肉、水煮白肉，是很經典的豬肉料理，也是黑白切常見小菜。我不敢吃肥肉，尤其滷的軟爛的白肉對我來說更是可怕。
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傳統香菇雞湯的美味眾人皆知，不過我喜歡加碼食材做不同風味。一樣是香菇雞，怎麼也不會吃膩。
四方油豆腐在市面上都用水煮或是加入粗米粉湯煮，我家則是喜歡用滷的，有時滷肉時就加幾塊一起滷，豆腐重複吸收醬汁煮到入味非常下飯。
蒜泥白肉也就是水煮五花肉、水煮白肉，是很經典的豬肉料理，也是黑白切常見小菜。我不敢吃肥肉，尤其滷的軟爛的白肉對我來說更是可怕。