金棗燴迦納魚-酸香醬汁清爽去腥解油膩
金棗燴迦納魚 現代大多是小家庭，3-4口人一餐這樣一條約600g迦納魚就足夠，這道魚只做乾煎不再紅燒，可保持魚的金黃色澤及香酥口感，使用整顆金棗熬煮醬汁，不切開因此不會有酸味，熬煮過外皮還能增添香氣，沒有金棗的季節也可以用金黃色澤金桔，不過近好最好減量只用金…
豆瓣迦魶魚
最近太忙了，沒想到忙中有錯竟然找不到裝魚的長盤，急著吃晚餐只好先拿圓盤子，果然魚太大了尾巴還在外頭。
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金棗燴迦納魚 現代大多是小家庭，3-4口人一餐這樣一條約600g迦納魚就足夠，這道魚只做乾煎不再紅燒，可保持魚的金黃色澤及香酥口感，使用整顆金棗熬煮醬汁，不切開因此不會有酸味，熬煮過外皮還能增添香氣，沒有金棗的季節也可以用金黃色澤金桔，不過近好最好減量只用金…
最近太忙了，沒想到忙中有錯竟然找不到裝魚的長盤，急著吃晚餐只好先拿圓盤子，果然魚太大了尾巴還在外頭。