火鍋沾醬、全熟食沾醬
先生不能吃生食，無論那些料理，準備的沾醬都需要全部熟食。尤其吃火鍋，常見生食蒜泥、青蔥以及辣椒末，如果湯料都是清爽型更不能沒有沾醬。
涼拌黃豆芽糯米椒，酸辣清爽好開胃
涼拌黃豆芽糯米椒最適合食慾差的夏天，涼拌菜、或是酸甜、酸辣食物這些都能開胃，涼拌有生食也有熟食涼拌
自製辣椒醬-蒜味辣椒醬-油泡法
辣椒醬油泡法也就是大家熟知的油漬法，用新鮮辣椒製作就不必擔心吃到蘇丹紅。
高慶泉純釀造醬油-蒜泥白肉、甘醇醬關東煮、紅燒、沾食、甘醇好味道
高慶泉純釀造醬油、甘醇醬，中式料理很注重醬料，尤其醬油使用非常的廣泛，但是要怎麼挑選一瓶好醬油，當然首要條件是要天然、非基改黃豆、無添加，才可以吃得安心又健康。
辣炒海鮮年糕-Ｑ彈香辣-加韓式泡菜 更是美味
辣炒年糕是韓劇常見家常小吃，一開始看到小朋友吃著實嚇到，因為感覺好辣。自己買辣醬回家炒才發現，被鮮艷顏色給騙了，辣味其實還好，除非加太多辣醬或辣椒粉才會真的辣。
剁椒醃漬-香蒜辣椒醬發酵法
寫書做了剁椒魚頭，也醃漬了一罐剁椒，趕稿忙碌正好有現成剁椒可使用，順手做了剁椒肉燥，太久沒煮一餐正常餐點給老公吃。這一天的剁椒肉燥卻讓他吃太飽，因為發酵過的剁椒非常香，搭配絞肉煮的肉燥是既香辣又開胃下飯。又煮了一鍋他最愛的新鮮魚湯，魚只要新鮮不論是清蒸或煮湯都…
