標籤: 茶餐

茶湯豆腐羹-清香茶羹湯-爽口不油膩 ，取些許烏龍茶葉浸泡出濃郁茶湯，茶湯對上部分字來高湯，煮出有著茶湯豆腐香的羹湯，只需薄薄芡粉增加湯頭滑潤口感。清香又清爽的茶餐卻又保有茶香及保存天然食材美味，茶餐並不是你想的那樣複雜就是這樣簡單就完成。

坪林媽媽味私房菜，一場別開生面的音樂會即將在坪林展開，曾經是電影魯冰花茶園拍攝主場，有著好山好水的坪林是翡翠水庫水源地，為了維持水源清澈【禁建禁墾、封溪護魚】。

鹿野 田媽媽 傅姐風味餐，來到茶鄉除了品茶也能吃到茶餐，早上採茶後做了萎凋，休憩喝個紅茶，再徒步前往附近的田媽媽餐廳用餐。可惜今日主辦所安排並非茶餐，不過這道地的客家料理，除了傳統口味還有創新口味，每道都是掌廚者所研發。