免牛骨 家常紅燒番茄牛肉湯，輕鬆打造美味常備菜
總覺得家裡煮的紅燒牛肉湯，少了餐廳那股濃郁的風味，主因是沒有牛骨，湯頭總差了一截嗎？別擔心！分享讓您驚豔的【家常紅燒番茄牛肉湯】，即使不特別購買牛骨，也能煮出香醇牛肉湯。
滷牛腱、紅燒牛腱
滷牛腱在一些麵店、餐廳都能見到，在外用餐我只愛牛肉麵跟涼拌菜，很少會去點滷味。滷牛腱適合當常備菜，所以每次滷牛腱我會多做一些，浸泡入味後再分裝冷凍，隨時想吃再取出退冰，切片就可以上桌。
Amanda老師官方網站，圖文皆有版權，請勿複製盜用，聯絡信箱 [email protected]
總覺得家裡煮的紅燒牛肉湯，少了餐廳那股濃郁的風味，主因是沒有牛骨，湯頭總差了一截嗎？別擔心！分享讓您驚豔的【家常紅燒番茄牛肉湯】，即使不特別購買牛骨，也能煮出香醇牛肉湯。
滷牛腱在一些麵店、餐廳都能見到，在外用餐我只愛牛肉麵跟涼拌菜，很少會去點滷味。滷牛腱適合當常備菜，所以每次滷牛腱我會多做一些，浸泡入味後再分裝冷凍，隨時想吃再取出退冰，切片就可以上桌。