標籤: 櫛瓜料理

櫛瓜是好食材也容易料理、又快熟，這道是用燉煮好的牛腱肉做搭配。  

綜合多種食材，含有蛋白質的蛋、蝦仁，還有櫛瓜、番茄等蔬果，雖然食材多但是料理時間非常快速，大約10分鐘就可以完成，是一道快速美味又兼顧營養的料理。

櫛瓜炒蛋 做這道全程也不加水，櫛瓜很容易熟作法快速，須注意是櫛瓜切片厚度，太薄沒有口感，太厚了又不容易熟。

櫛瓜炒雞胸肉用的是醃漬雞胸肉，平時就常醃漬雞胸肉冷凍備用，不過大多用油煎或烤，很少會直接炒，料理方式本就是自己喜愛就好。