【刈包食譜】自己做虎咬豬、割包，尾牙必吃！從滷肉到配料，新手也能輕鬆做出美味掛包
想在家自製台式美味「刈包」嗎？這道也被稱作「割包」、「掛包」或「虎咬豬」的台灣小吃，割包不僅是許多人心中的最美味小吃，也是北部尾牙上象徵「發財」的吉祥美食。
蔥燒豬排-多一個步驟少了肉腥味
蔥燒豬排 滷肉的確是帶皮五花肉或是帶皮腿庫、豬腳這些最好吃，但是家中有人過胖，有人膽固醇過高，總不能一味貪求好吃而不顧健康，所以現在時時常以梅花肉為主要肉品，五花肉則是2-3個月煮一次，豬腳更是半年才會煮一次，讓他們解饞即可。
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想在家自製台式美味「刈包」嗎？這道也被稱作「割包」、「掛包」或「虎咬豬」的台灣小吃，割包不僅是許多人心中的最美味小吃，也是北部尾牙上象徵「發財」的吉祥美食。
蔥燒豬排 滷肉的確是帶皮五花肉或是帶皮腿庫、豬腳這些最好吃，但是家中有人過胖，有人膽固醇過高，總不能一味貪求好吃而不顧健康，所以現在時時常以梅花肉為主要肉品，五花肉則是2-3個月煮一次，豬腳更是半年才會煮一次，讓他們解饞即可。