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標籤: 小排骨料理

豆瓣洋蔥燒子排-鮮甜下飯又能增強免疫力

常備菜Amanda2020-04-06
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洋蔥可增強免疫力,正值產季我購買了一整箱,也拿來燒五花子排。子排也就是傳統市場攤商說的小排骨,也是美式賣場銷售的肋排,差別只在裁切時骨頭長短。

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蒜香烤豬小排-燜烤、直火烤保留鮮甜肉汁

烤箱料理Amanda2018-11-23
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蒜香烤豬小排是一道方便的烤箱料理,醃漬後採用燜烤方式至七分熟再直火烤熟透,烤至表面微焦,但是依舊保留肉汁水份不乾澀,肉質口感較Q不軟爛,適合喜愛咬肉骨頭喜歡肉質保有口感的朋友。

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★高雄國際食品展-高雄物產館講師
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