剝皮辣椒洋蔥雞湯
洋蔥與雞湯是很適合一起燉煮的食材,有時候我喜歡再搭配不同的提味醬汁,這樣燉好的雞湯又有不同的風味,而且幾乎不再需要做調味。
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洋蔥與雞湯是很適合一起燉煮的食材,有時候我喜歡再搭配不同的提味醬汁,這樣燉好的雞湯又有不同的風味,而且幾乎不再需要做調味。
剝皮辣椒雞大多煮清湯,我愛喝湯這一點跟爸爸很像,但是媽媽就不喜歡喝湯,每回總叨唸我跟爸爸做菜煮一大鍋湯給誰喝,我們父女還真把整鍋湯喝光光嚇到她。這一道是剝皮辣椒雞改良做法,若你還是習慣湯多,可在燉煮時多加3-5倍水,湯水只要不過多依然可以嘗到鮮甜美味又微辣雞湯…