標籤: 冬至

搓湯圓自己做不用色素，用的是從馬祖帶回的紅糟，拌入台灣糯米磨製的100%純糯米粉，完成天然紅色的湯圓，隨個人喜好揉成小湯圓或包肉湯圓，可煮甜湯可煮鹹食，我偏愛煮甜湯小湯圓以及客家鹹湯圓。