李錦記舊庄特級蠔油-香菇竹筍肉羹、雙鮮菇菇捲、白菜燜肉丸 蠔油一匙入味美味佳餚輕鬆上桌
李錦記舊庄特級蠔油 醃漬、調味都美味,香菇竹筍肉羹、雙鮮菇菇捲、白菜燜肉丸以上幾道要好吃很簡單,做菜要快速又美味真的沒甚麼秘訣,食材新鮮很重要,不管是家常菜、小吃、宴客,搭配的辛香料、醬料都是提升菜餚美味關鍵。
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李錦記舊庄特級蠔油 醃漬、調味都美味,香菇竹筍肉羹、雙鮮菇菇捲、白菜燜肉丸以上幾道要好吃很簡單,做菜要快速又美味真的沒甚麼秘訣,食材新鮮很重要,不管是家常菜、小吃、宴客,搭配的辛香料、醬料都是提升菜餚美味關鍵。
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愛吃米飯的我從小就是無飯不歡,加上有個愛料理會煮美食的媽媽,也把我的嘴巴養得非常叼,不僅媽媽對米的品質要求高,我自己也是很挑剔
多次接受自由時報週末生活版採訪,當然都以料理為主,每次題材都不同,這是去年採訪的燉煮為主的便當菜餚,因為這類菜餚才能夠加熱不變色也不走味,最適合做便當菜,也很適合家裡的備用菜。
黑芝麻油是許多中式料理的必備食材,大家都知道最為經典的自然是『麻油雞酒』,黑芝麻油也是這道料理的靈魂,更是婦女坐月子、冬天補養身體必備油品,當然還有很多中菜料理都會添加黑芝麻油,例如:三杯料理、麻油雞飯、麻油米糕、麻油魚湯、麻油松阪豬、麻油腰花、麻油蛋、麻油麵…
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