台灣小吃-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第15頁

柴魚滷白蘿蔔

柴魚滷白蘿蔔是柴魚片加醬油，吃東西就是要吃當季，只要是產期，不分蔬菜水果一定都是價廉物美又好吃

Amanda食譜-全系列食譜懶人包，編了太多篇食譜懶人包，別說大家找不到，就連我自己偶爾也混亂，決定把這些懶人包集中在一起，方便大家搜尋

馬祖東引島必吃美食，不僅遊客喜愛也是當地人推薦，早餐【好列豆漿】必吃紅糟燒餅、南瓜燒餅，下午點心【國利豆花】，這兒是市中心區，排除民宿早餐，每到用餐時間我們都會過來，周邊還有7-11便利商店，荇菜廚房，這天主辦特意安排我們品嘗在地美食好列豆漿及國利豆花。

黑胡椒毛豆莢常出現在大賣場美食區，也是傳統市場小吃攤常見的小菜。屏東家鄉種植毛豆，爸媽也曾將自家農田加入毛豆契作

麻油雞酒是冬天禦寒最佳養生湯品，也是台灣七夕拜床母必備食物，麻油雞酒很適合搭配米血及手工麵線，很多人說吃麻油雞容易上火

非常喜愛竹筍瘦肉粥，竹筍不管怎麼料裡都好，偏好用烏殼綠或麻竹筍煮粥，除了便宜也是偏愛它的口感，以及比較有筍子味

涼拌小黃瓜在台灣小吃佔有重要地位，它會出現在米糕還有部分油炸食物上，酸酸甜甜非常爽口又能解膩，也有人只加砂糖不加醋。

炸油蔥酥不燒焦不失敗秘訣，我的食譜裡時常會用到油蔥酥，油飯、拌蔬菜，尤其滷肉燥時更是大量使用，或許很多人都習慣買現成的，不過自從我會做菜以來一直都習慣使用自己炸的油蔥酥。

櫻花蝦油飯我都是用電鍋先把糯米煮好再搭配料，電鍋煮油飯簡單又方便，台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯

我很少購買豬大腸尤其是還需要清洗除異味，主因是懶得處理，從小偶爾爸媽會買一些回家處理後灌糯米腸，雖然好吃但是我卻覺得很麻煩。