作者: Amanda

馬祖旅行只到南竿、北竿兩地嗎？那你將會錯過更多美景、美食，第一次踏上西莒（舊名白犬島）卻也是期待已久的旅程，去年的馬祖小三通因為氣候不佳而錯過了方塊海之旅，此次行程不僅拍了方塊海，更入住有小香港稱號的西莒青帆村（原名青蕃），最具規模的民宿「山海一家會館」，原址…

壓力鍋也可以煮飯，相信很多人都沒嘗試過，用它來煮油飯只要8-12分鐘，而且是一鍋煮不換鍋。這鍋不用糯米用的是胭脂米，不能吃糯米的朋友都可以吃不必擔心不好消化或是脹氣問題，更特別的是胭脂米的口感接近糯米，而且不用浸泡直接煮，所以料理時間非常快。

夏日就要清涼開胃小菜，涼拌豆腐也深受大眾喜愛，食用方式可做多種變化。 豆腐本身就有植物蛋白質，加上黑芝麻醬含有高鈣及優質植物蛋白質、膳食纖維，很適合全素者以及瘦身，飲食注重養生及營養的族群。

家中大小男人看到非白米都覺得養生難吃，原以為用胭脂米包肉粽可能也會滯銷，沒想到昨晚一串剛煮好的粽子非常暢銷，不僅晚餐吃還有人一早就拿粽子當早餐。

好多人都吃過竹筴魚一夜干，但是沒看過新鮮竹筴魚更別說吃過，或許是家裡的飲食習慣，我上菜市場會買的魚類不算少但是卻不曾買新鮮竹筴魚，倒是偶爾會買竹筴魚一夜干。

馬祖芹山播音站目前最夯的打卡點，就在北竿芹壁聚落周邊，無論你是遊客或網紅絕對不能錯過這個熱門景點。早年馬祖與對岸緊張時期，天天都有心戰喊話，北竿芹山播音站在那些年扮演著極為重要的角色工作。

枕戈待旦景觀餐廳位於馬祖南竿，無論是搭乘臺馬之星、臺馬輪或是馬祖島跟島之間的小白船，當船駛進馬祖福澳港，就會見到遠方山上聳立著白底紅字「枕戈待旦」。