梅子綠茶 @Amanda生活美食料理

夏天我喜歡自己沖泡茶飲置放冰箱冷藏，自己煮的梅子綠茶，不但省錢而且健康衛生又好喝，煮好冰涼後飲用，不但解渴也清涼。

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兒子喜愛我自己煮的梅子綠，每次總是讚不絕口直說好喝，假日整天耗在家中渴了就喝我煮的茶飲，也不必擔心他喝太多含有色素及過量沙糖的甜食飲品。

材料：
綠茶包約10-12包、埔里（淡味）酸梅約8-10顆、白砂糖適量。

作法：
準備一鍋約5000cc的水，加酸梅一起煮，水滾約3分鐘熄火。

放入茶包浸泡約3分鐘。

取出茶包，再加入適量的糖，攪拌均勻，放涼後裝瓶，冰過會更好喝。

附註:

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梅子會愈泡味道越重，所以不要一次加太多梅子。

埔里酸梅不是紅色的，味道不死鹹比較甘甜，中藥行、超市、大賣場都能買到。

這樣煮出來就有甘甜味了，不愛吃甜可以不必再加沙糖。

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常見問答(FAQ)

自己沖泡梅子綠茶有哪些好處？

省錢、健康、衛生、好喝、解渴、清涼，且可避免攝取過多色素及過量砂糖。

沖泡梅子綠茶需要哪些材料？

綠茶包約10-12包、埔里（淡味）酸梅約8-10顆、白砂糖適量。

如何製作梅子綠茶？

先煮5000cc的水加入酸梅煮滾約3分鐘後熄火，再放入茶包浸泡約3分鐘，取出茶包後加入適量糖攪拌均勻，放涼後裝瓶冰鎮。

梅子綠茶中梅子的用量該如何拿捏？

梅子會越泡味道越重，因此不宜一次加入過多。

埔里酸梅的特色為何？

味道不死鹹，比較甘甜，可在中藥行、超市、大賣場購買。

如果偏好不甜的口味，製作梅子綠茶時需要加糖嗎？

若煮出來已有甘甜味，不愛吃甜可以不必再加砂糖。