標籤: 鴨蛋

記憶中鴨子都是生活在河水，跟著養鴨人家逐水而居，一大群數百甚至上千隻飄在河水中可想而知這衛生環境一定很糟。福華畜牧場蛋鴨好神奇，前院怎麼看都是住宅區啊，不僅沒有禽鳥的味道也沒鴨子叫聲，怎麼看都不像養鴨場。

黃金蛋拌鴨絲 這道應該說是全鴨料理了，有鴨肉、鴨蛋還有鴨油，作法非常簡單，只是稍加擺設看起來就很美味。調味上更是接近原味，吃的是新鮮鴨蛋的香，鴨肉的鮮甜。