鮪魚沙拉飯糰
煮油飯或米糕會先準備粒粒分明糯米飯,口感Q的糯米飯也是包飯糰的好食材,傳統作法隨性捏緊,想要造型好看就準備模型做造型飯糰。
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煮油飯或米糕會先準備粒粒分明糯米飯,口感Q的糯米飯也是包飯糰的好食材,傳統作法隨性捏緊,想要造型好看就準備模型做造型飯糰。
燒肉飯糰作法不難,剩飯、冰過的冷飯不要只是炒飯、煮粥,現在來介紹大人小孩都愛的燒肉飯糰。作法真的不難,只要先把肉片醃一下,可以用平底鍋煎也可以烤箱烤。
飯糰分傳統跟日式兩種,兩大類下又下分多種花樣,傳統的飯糰是用木桶蒸熟白糯米,包飯糰的配料包羅萬象,炒蘿蔔乾、酸菜、滷蛋或蔥蛋、老油條、肉鬆、豆枝、花生粉、沙茶醬或油蔥酥。