標籤: 醃糯米椒

糯米椒很適合加小魚乾、豆豉一起滷，可作開胃小菜而且不一定要加辣，這道用油量少有香氣味道也清爽，熱食涼食皆適宜。添加小魚乾除了需要編炒也必須有蒜頭去腥味，怕腥或素食者也可不加小魚乾。