標籤: 櫻花蝦炊飯

煮高麗菜飯我偏愛用拌飯方式，主要是為了維持蔬菜色澤，這次用我最愛的胭脂米搭配白來，風味香氣更為濃郁，除了蔬菜的甜，肉的鮮味、蕈菇的鮮

櫻花蝦南瓜炊飯比燉飯還要容易些，只需挑選喜愛的蔬菜炒好，或是與生米一起煮，或是等白飯煮熟拌進去，不過後者就比較像是拌飯。