地瓜飯 地瓜不變黑 料理技巧-小撇歩Amanda2023-05-19 地瓜飯是小時候甜美的記憶,生長於農家除了稻米還時常會有地瓜、蔬菜等農作物,地瓜也就時常出現在米飯上。煮地瓜飯很簡單,不管是電鍋、電子鍋或是鑄鐵鍋、陶鍋都可以煮地瓜飯。 Continue Reading
氣炸地瓜-黃金薯 氣炸鍋、氣炸烤箱Amanda2022-02-25 炭烤地瓜很貴很貴,自己烤地瓜便宜多了。氣炸烤箱空間寬容易烤而且免顧火,這次烤的地瓜尺吋略大了些,每條直徑16-18cm上下,因此烘烤時間比小地瓜略長些。氣炸地瓜一樣能烤出糖蜜非常香甜鬆軟。 Continue Reading