魚-海鮮-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第26頁

台灣鯛番茄鍋-低醣全食物-瘦身也可安心享用

台灣鯛番茄鍋瘦身也可安心享用，吃鍋的季節到了想必瘦身中的美眉們跟我一樣煩惱著該怎麼吃，其實鍋也可以開心吃，吃好吃巧又吃飽而且不必擔心發胖問題喔。

茄汁鯖魚十分鐘上菜，茄汁的料理千百種，熟悉醬汁的作法後，不管要替換什麼樣的肉類，都可以讓你得心應手

鮭魚蔬菜味噌小火鍋-瘦身也能健康吃健康瘦，這一鍋是我的瘦身餐之一，近一個月實施低碳、低醣或無醣，加綠果昔、綠拿鐵瘦身計畫

每每寫著無水料理總有人質疑無水能熟嗎？當然沒問題，食材本身就有水分再加上醬汁水分，不容易煮的雞肉都能煮熟，魚肉更是沒問題。

金門必吃美食廣東粥，沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是，後來才知金門廣東粥是沒有米粒。本篇文章包含粥底煮法、手工肉丸作法

金棗燴迦納魚現代大多是小家庭，3-4口人一餐這樣一條約600g迦納魚就足夠，這道魚只做乾煎不再紅燒，可保持魚的金黃色澤及香酥口感，使用整顆金棗熬煮醬汁，不切開因此不會有酸味，熬煮過外皮還能增添香氣，沒有金棗的季節也可以用金黃色澤金桔，不過近好最好減量只用金…

年菜或宴客菜常見醉蝦、紹興醉蝦、醉雞，不管是哪一種都必須在前一日做好，冷藏浸漬一夜食材入味才能嚐到美味醉料理。

南瓜海鮮藜麥義大利螺旋麵，義大利麵是很健康的麵食，原本德麵條是用杜蘭小麥製作，現在還有藜麥製義大利麵，兩種都是很適合減醣飲食，不過這邊使用的份量屬於正常飲食。

藍莓鮮蝦沙拉也可以換成櫻桃沙拉，藍莓、櫻桃都含有花青素是很棒的水果，除了單吃之外我特別喜歡拌沙拉，不管是蔬食生菜沙拉或是海鮮沙拉。

南瓜海鮮濃湯-南瓜不去皮不去籽全營養，煮南瓜濃湯都會去皮去籽，而大家都知道南瓜子營養成份高對人體健康有很大幫助，今天這道就不去皮也不去籽。洋蔥在濃湯中是很重要的辛香配料，熬煮熟軟還會釋出甜味，不過許多孩童會將它挑出不吃。