商業合作-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第9頁

旅展開講-田媽媽餐廳-台上吆喝搶人潮初體驗

田媽媽餐廳推廣，在旅展開講是第一次，曾經在美食展舞台上表演料理，當時我只要專注在料理上，吆喝人潮就交給主持人，也數次受邀料理講座及教學，除了料理解說只需與台下互動，不過場地較小也安靜些，說起話比較不費力。

應邀做料理教學雖不是第一次，卻是首次走入校園，此次為明志科技大學學生及教職員們做輕食料理。三小時講座學校希望能做兩道料理，我告知可以做三道，經過幾次溝通開出兩道未曾在網站曝光的食譜，以及頗受大家喜愛的台式高麗泡菜

年初透過出版社得知北市城中圖書想找我主講【醃漬料理】，講座時間安排在五月初，距離還很長也不影響我寫書，也就一口答應了。講座上不必烹飪料理，比起去年在馬祖的現場教學馬祖北竿三寶製做教學是簡單多了，原本開給圖書館主任七道醃漬料理，我又自行追加一道，共有八道。

媒體採訪蘋果日報討好童心創意菜有食趣，今天在蘋果日報找食譜有看到我嗎?Amanda這個菜市場名，想必時常讓大家搞混了吧。

雖然不是第一次上媒體卻也是第一回出現在雜誌上，從年青時就喜愛看健康類型雜誌，康健也是我時常購買的雜誌，而且家裡還堆的滿書櫃又捨不得丟棄不知該怎麼辦。

烹飪教學-馬祖北竿-三寶製做教學，前兩天在我FB粉絲團分享馬祖北竿美麗景緻，此行並不是去遊玩，三月中旬手作達人艾瑪詢問我是否有意到北竿教導鄉民作泡菜。

在大賣場曾見到飛利浦智慧萬用鍋，原以為是新型電子鍋，看看面版上的按鍵怎會有這麼多功能，能夠蒸、煮、燉、滷已經很厲害了，竟然還可以無水烹煮，真的太神奇了，這次活動我一定要弄清楚這到底是甚麼鍋，功能這麼強大。

家庭主婦工作量之大只有同為這身分的才能理解，也因此我時常是疲勞累積再累積，每當身體好累的時候，想著如果有人幫我按摩那該有多好，不過沒人幫忙按摩可以找貼心的按摩椅吧。

收到來自高雄的email，邀請我到舞台進行特色料理秀，與民眾互動及分享美食料理，老實說我真的嚇到，從沒想過會被邀請上舞台作菜，雖然覺得新鮮感也有意願卻是膽怯上場。

Amanda接受自由時報採訪，做了五道簡易養生餐，報導刊登於2008/11/29日，可惜只有當天報紙才能看到這篇。線上電子報不是每一篇都刊登，因此看不到這一篇，畢竟報社也要存活，總不能每篇都登，那不就沒人買報紙看了。