悶燒罐料理-味增魚丸蛋花湯
悶燒罐在我家一直只是保溫、保冰用途,不曾真正拿來做料理。曾經在一場料理拍攝活動上需要一碗粥,原本我想立即現煮,有工作人員每天用悶燒罐帶午餐,當日準備了白粥,她說是一早燙過白米做悶燒,而且目測那碗粥是好吃樣。
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悶燒罐在我家一直只是保溫、保冰用途,不曾真正拿來做料理。曾經在一場料理拍攝活動上需要一碗粥,原本我想立即現煮,有工作人員每天用悶燒罐帶午餐,當日準備了白粥,她說是一早燙過白米做悶燒,而且目測那碗粥是好吃樣。
喜歡用細絞肉做各種口味肉丸子因為簡單又快速,但是魚丸製作不是很容易因此大多會買市售品,特別喜愛鱈魚丸、虱目魚丸,老公跟孩子則喜愛貢丸跟花枝丸。