標籤: 電子鍋 蒸蛋

做一碗滑嫩蒸蛋用電鍋免顧火，怎樣抓出完美比例好吃蒸蛋。茶碗蒸是日式料理說法，容器用的是茶碗。台菜稱作蒸蛋，一般家庭會使用幾顆雞蛋用大碗蒸，精緻些就用小碗。